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Receita de origem francesa, as famosas carolinas fazem um tremendo sucesso por onde passam.Sua massa bem leve chama-se Pâte à Choux, e nada mais é que uma massa cozida que depois é assada tornando-se assim oca por dentro, podendo ser recheada desde um chatilly, creme de confeiteiro, ganache ou com o tradicional doce de leiteA…

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