Ovo Prestígio

Em uma panela em fogo baixo coloque o leite condensado, o creme de leite, o coco e a manteiga

Mantenha no fogo sempre mexendo

Quando desgrudar do fundo da panela mantenha por mais 2 minutos

Retire do fogo e coloque em uma tigela para esfriar e reserve

Pegue uma forma de 250g e preencha de chocolate até a marcação (ATENÇÃO se utilizar um chocolate nobre não esqueça de fazer a técnica de temperagem - já expliquei direitinho em outro vídeo)

Bata a forma levemente na mesa para sair o ar do chocolate

Coloque as outras duas partes da forma, aperte um pouco

Leve a geladeira por cerca de 10 minutos ou até as forminhas ficarem esbranquiçadas

Desenforme com cuidado

Repita o processo com a outra casca

Quando o recheio já estiver em temperatura ambiente você já pode iniciar a montagem do seu Ovo de Páscoa

Coloque metade do prestígio na parte interna de seu ovo e deixe cerca de 3mm nas laterais

Coloque mais chocolate na parte interna para fechar a casca

Leve novamente para a geladeira até que seque