Ovo Mexido de Hotel
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Como fazer Ovo Mexido de Hotel Bem Cremoso e Úmido

Natália Palmegiano – Cook’n Enjoy
E você já foi em algum hotel e pediu um ovo mexido? Normalmente os ovos mexidos de hotel são deliciosos e bem úmidos.
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TEMPO DE PREPARO 2 mins
TEMPO DE FORNO/FOGÃO 4 mins
TEMPO TOTAL 6 mins
CATEGORIA Pratos para o dia a dia, Receitas com até 5 ingredientes, Receitas salgadas, Sem Carne, Sem glúten
COZINHA Suiça
PORÇÕES 1 porção
CALORIAS 292 kcal

PRECISA DE UM EQUIPAMENTO NOVO?

INGREDIENTES
 

  • 2 Ovos
  • 10 g de Manteiga (1/2 colher de sopa)
  • 30 mL de Leite integral (2 colheres de sopa)
  • 30 g de Requeijão (1 colher de sopa)
  • Sal a gosto

MODO DE PREPARO
 

  • Coloque uma panela pequena em fogo baixo e adicione a manteiga e espere derreter
  • Junte os ovos, o leite e o requeijão
  • Misture sempre com uma espátula delicadamente
  • Vá sempre soltando das laterais para o centro
  • Quando começar a soltar os grumos do fundo tempere com o sal e não mantenha muito tempo no fogo
  • Desligue o fogo e sirva imediatamente com pão dourado com manteiga na chapa e decore com cebolinha picada

FOTOS E DICAS

Dicas:
– A panela como tem a lateral mais alta do que uma frigideira vai manter a umidade do ovo por mais tempo;
– Validade: Consumo imediato.
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