Como fazer Ovo de Leite Ninho com Nutella de Colher
Receita deliciosa e super fácil para você fazer e vender nessa Páscoa!
Vídeo
Equipamento
- Geladeira
- Fogão
Ingredientes
- 100 g de Chocolate ao leite ou meio amargo
- 195 g de Leite condensado (1/2 lata)
- 100 g de Creme de leite (1/2 caixinha)
- 10 g de Manteiga (1/2 colher de sopa)
- 67 g de Leite Ninho (3/4 de xícara)
- 45 g de Nutella (3 colheres de sopa)
Modo de Preparo
- Reserve entre 1 a 2 colheres de sopa de leite Ninho para utilizar na decoração
- Inicie o ovo com o recheio, em uma panela coloque o leite condensado, a manteiga e o restante do leite Ninho
- Misture bem e leve em fogo médio/baixo
- Cozinhe sempre mexendo, quando levantar fervura cozinhe até soltar do fundo da panela
- Transfira cerca de 2 a 3 colheres de sopa para um prato untado com manteiga fazer os brigadeiros da decoração
- Tampe o prato com plástico filme em contato e reserve
- Acrescente rapidamente o creme de leite no creme restante e misture muito bem
- Retorne o creme ao fogo até levantar fervura
- Transfira para um pote e cubra com plástico filme em contato e reserve para esfriar
- Derreta o chocolate de sua preferência de 30 em 30 segundos no microondas (ATENÇÃO: caso utilize o chocolate nobre saiba que deve fazer a temperagem, segue o link com o vídeo que já fiz sobre o assunto: https://www.youtube.com/watch?v=0u6ADqNFLmY&t=145s))
- Pegue uma forma de ovos de 250g e preencha de chocolate até a marcação
- Bata a forma na bancada para retirar bolhas de ar do chocolate
- Coloque as outras partes da forma, aperte um pouco
- Leve a geladeira por cerca de 10 minutos ou até a forma ficar esbranquiçada
- Desenforme com cuidado
- Enrole os brigadeiros de leite Ninho e passe-os no leite em pó reservado
- Coloque o creme de leite ninho já frio em um saco de confeiteiro
- E faça o mesmo com a nutella
- Coloque uma camada do creme de leite Ninho no ovo
- Depois uma camada de Nutella
- EM seguida mais creme de leite Ninho e espalhe com uma colher
- Polvilhe um pouco do leite Ninho reservado por cima
- Decore com os brigadeiros enrolados
- Finalize com uma decoração de Nutella na borda da casca e na parte de cima
Fotos e Dicas
