Ovo de Leite Ninho com Nutella - Cook'n Enjoy

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Ovo de Leite Ninho com Nutella

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Como fazer Ovo de Leite Ninho com Nutella de Colher

Natália Palmegiano – Cook’n Enjoy
Receita deliciosa e super fácil para você fazer e vender nessa Páscoa!
5 de 1 avaliação

Video

TEMPO DE PREPARO 1 hr
TEMPO DE FORNO/FOGÃO 10 mins
TEMPO TOTAL 1 hr 10 mins
CATEGORIA Doces e Sobremesas, Faça e Venda, Receitas com Leite Ninho, Receitas de Páscoa, Sem glúten
COZINHA Brasileira
PORÇÕES 6 porções
CALORIAS 387 kcal

PRECISA DE UM EQUIPAMENTO NOVO?

  • Geladeira
  • Fogão

INGREDIENTES
 

  • 100 g de Chocolate ao leite ou meio amargo
  • 195 g de Leite condensado (1/2 lata)
  • 100 g de Creme de leite (1/2 caixinha)
  • 10 g de Manteiga (1/2 colher de sopa)
  • 67 g de Leite Ninho (3/4 de xícara)
  • 45 g de Nutella (3 colheres de sopa)

MODO DE PREPARO
 

  • Reserve entre 1 a 2 colheres de sopa de leite Ninho para utilizar na decoração
  • Inicie o ovo com o recheio, em uma panela coloque o leite condensado, a manteiga e o restante do leite Ninho
  • Misture bem e leve em fogo médio/baixo
  • Cozinhe sempre mexendo, quando levantar fervura cozinhe até soltar do fundo da panela
  • Transfira cerca de 2 a 3 colheres de sopa para um prato untado com manteiga fazer os brigadeiros da decoração
  • Tampe o prato com plástico filme em contato e reserve
  • Acrescente rapidamente o creme de leite no creme restante e misture muito bem
  • Retorne o creme ao fogo até levantar fervura
  • Transfira para um pote e cubra com plástico filme em contato e reserve para esfriar
  • Derreta o chocolate de sua preferência de 30 em 30 segundos no microondas (ATENÇÃO: caso utilize o chocolate nobre saiba que deve fazer a temperagem, segue o link com o vídeo que já fiz sobre o assunto: https://www.youtube.com/watch?v=0u6ADqNFLmY&t=145s))
  • Pegue uma forma de ovos de 250g e preencha de chocolate até a marcação
  • Bata a forma na bancada para retirar bolhas de ar do chocolate
  • Coloque as outras partes da forma, aperte um pouco
  • Leve a geladeira por cerca de 10 minutos ou até a forma ficar esbranquiçada
  • Desenforme com cuidado
  • Enrole os brigadeiros de leite Ninho e passe-os no leite em pó reservado
  • Coloque o creme de leite ninho já frio em um saco de confeiteiro
  • E faça o mesmo com a nutella
  • Coloque uma camada do creme de leite Ninho no ovo
  • Depois uma camada de Nutella
  • EM seguida mais creme de leite Ninho e espalhe com uma colher
  • Polvilhe um pouco do leite Ninho reservado por cima
  • Decore com os brigadeiros enrolados
  • Finalize com uma decoração de Nutella na borda da casca e na parte de cima

FOTOS E DICAS

PALAVRA-CHAVE chocolate, leite ninho, nutella, ovo de chocolate, ovo de páscoa

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