Cook'n Enjoy

Toda semana novas receitas deliciosas!

  • Home
  • Sobremesas
  • Prato Principal
  • Receitas salgadas
  • Aperitivos
  • Contato

Naked Cake de Carolinas

Imprimir

Como fazer Naked Cake de Carolinas

Cook'n Enjoy
A receita de hoje é uma combinação mais do que perfeita, um naked cake com com carolinas recheadas de doce de leite!! Tem como ficar ruim?! 😀 Essa receita não precisa nem de liquidificador e nem de batedeira, e ainda você vai poder comer um dos bolos mais molhadinhos da sua vida!
5 de 1 avaliação

Vídeo

Tempo de Preparo 45 mins
Tempo de Forno/Fogão 45 mins
Tempo Total 1 hr 30 mins
Categoria Bolos
Cozinha Brasileira
Porções 25 fatias
Calorias 428 kcal

Equipamento

  • Forno

Ingredientes
 

Bolo

  • 240 mL de leite (1 xícara)
  • 180 mL de óleo (3/4 de xícara)
  • 225 g de açúcar (1 xícara e 1/4)
  • 300 g de farinha de trigo (2 xícaras e 1/2)
  • 15 g de fermento (1 colher de sopa)

Recheio e decoração

  • 200 g de chocolate meio amargo derretido
  • 200 g de creme de leite (1 caixinha)
  • 600 g de doce de leite pastoso
  • carolinas recheadas de doce de leite (aproximadamente 34 unidades)

Modo de Preparo
 

Bolo

  • Em uma tigela coloque os ovos, o leite e o óleo e misture bem
  • Acrescente os açúcares e mexa bem para o açúcar mascavo dissolver bem
  • Vá colocando a farinha aos poucos sempre mexendo
  • Por último adicione o fermento e mexa mais um pouco
  • Transfira para uma forma untada e enfarinhada com papel manteiga no fundo
  • Leve ao forno preaquecido 180ºC por cerca de 45 minutos ou até fazer o teste do palito e ele saia limpo
  • Desenforme o bolo e nivele ele (cortando a parte de cima)
  • Faça mais dois cortes no bolo, para que ele fique em três partes

Recheio e cobertura

  • Coloque uma parte do bolo em um prato e por cima espalhe o recheio de doce de leite (você pode fazer como eu fiz colocando em um saco de confeiteiro, fique atenta para não colocar muito na borda)
  • Depois coloque mais um pedaço de massa e aperte um pouco para que grude no doce de leite, este é o grande motivo para você não colocar muito na borda
  • Coloque agora o recheio de chocolate meio amargo, caso queira também pode colocar em saco de confeiteiro para espalhar melhor
  • Cubra com mais uma fatia de massa e aperte novamente
  • Por cima da massa espalhe uma camada fina de doce de leite
  • Por cima do doce de leite coloque as carolinas, o doce de leite vai ajudar elas colarem
  • Para dar um acabamento mais bonito decore os espaços entre as carolinas com mais doce de leite, neste caso vai ficar mais bonito se estiver em um saco de confeiteiro com um bico bem bonito

Fotos e Dicas

Palavras-chave bolo, bolo com carolinas, bolo naked, bolo pelado

Somos um canal de culinária que apresenta todos os tipos de receitas! O mais legal é que no final de cada receita você fica sabendo quantas porções ela rende e quantas calorias cada porção tem! Demais não?! :D

Categorias

Air Fryer Aperitivos e Belisquetes Arroz e risoto Até 5 ingredientes Biscoitinhos Bolos Carnes Comidas de Boteco Doces e Sobremesas Drinks e Bebidas Faça e Venda Massas Molhos Peixes e Frutos do Mar Prato Principal Pratos para o dia a dia Pães Receita Receitas com Leite Ninho Receitas com Tapioca Receitas de Festa Junina Receitas de Natal Receitas de Páscoa Receitas salgadas Salgadinhos de Festa Saudáveis Sem Glúten Sem Lactose Tortas Salgadas Vegetariana

COPYRIGHT © 2021 - Cook'n Enjoy