Retire a casca do pão de forma (você pode utilizar outros tipos de pães, mas a quantidade depende do tamanho do pão se for pão francês utilize apenas 1)
Coloque no liquidificador o pão levemente picado, o leite, o alho, a salsinha e um pouco de sal
Ligue o liquidificador e quando a salsinha estiver bem triturada abra aquela parte superior da tampa e comece a colocar o óleo em fio, sempre constante
A quantidade de óleo pode variar para mais quanto para menos, vai depender do pão, da temperatura do leite e do ambiente, então você vai acrescentando até o liquidificador começar a ter dificuldades para bater e ficar na textura desejada
Transfira para um pote e leve para gelar
Observações e Fotos
Validade: 5 dias em pote bem vedado e sob refrigeração
PALAVRA-CHAVE maione com alho, maionese de alho, maionese temperada, molho caseiro, molho de alho
