Como fazer Geladinho de Milho Cremoso
Mais um sabor delicioso de geladinho para você vender. Bora aprender a fazer no sabor de milho verde bem cremoso.
Vídeo
EQUIPAMENTOS UTILIZADOS
INGREDIENTES
- 340 g de Milho verde (2 latas)
- 480 mL de Leite (2 xícaras)
- 390 g de Leite condensado (1 lata)
- 200 g de Creme de leite (1 caixinha)
- 6 g de Liga neutra (2 colheres de chá)
instruções
- Bata no liquidificador o milho verde junto com o leite por cerca de 3 minutos
- Passe por uma peneira para retirar o bagaço
- Volte ao liquidificador e coloque o leite condensado, o creme de leite e a liga neutra para evitar a formação de cristais de gelo e bata apenas para misturar
- Abra os saquinhos de geladinho (5cmx24cm) e com ajuda de um funil
- Preencha cerca de 2/3 do saquinho, até uns 14-16cm (cerca de 100-120mL)
- Amarre bem apertado e leve ao freezer até congelar
Observações e Fotos
Dicas:
A adição da Liga Neutra na produção de geladinhos ou sorvetes evita a formação de cristais de gelo e retarda o derretimento, mantendo as características físicas do alimento por mais tempo.
Validade:
– 90 dias se mantido armazenado no freezer (sob congelamento).

foto do preparo da receita
foto do preparo da receita