Frango Frito - Cook'n Enjoy

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Toda semana receitas deliciosas por Natália Palmegiano

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Frango Frito

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Como fazer Frango Frito Super Crocante

Natália Palmegiano - Cook'n Enjoy
Este frango é SENSACIONAL! Ele fica com uma casquinha super crocante e sequinha igual de grandes redes de fast food. Agora você pode fazer ele na sua casa, com ingredientes básicos.
5 de 45 avaliações

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TEMPO DE PREPARO 40 mins
TEMPO DE FORNO/FOGÃO 12 mins
TEMPO TOTAL 52 mins
CATEGORIA Aperitivos e Belisquetes, Aves, Comidas de boteco, Prato Principal, Pratos para o dia a dia, Receitas salgadas, Sem lactose
COZINHA Americana
PORÇÕES 6
CALORIAS 569 kcal

PRECISA DE UM EQUIPAMENTO NOVO?

  • Fogão

INGREDIENTES
 

  • 1 kg de Coxinha e meio da asa
  • sal a gosto
  • Pimenta do reino a gosto
  • 1/2 limão
  • 4 dentes de alho amassado
  • 180 g de farinha de trigo (1 xícara e 1/2)
  • 22 g de fermento químico (1 colher e 1/2 de sopa)

MODO DE PREPARO
 

  • Tempere o frango com sal, pimenta do reino, alho e suco de limão
  • Mexa bem e deixe pegar gosto por uns 30 minutos
  • Reserve 1 colher de sopa de farinha de trigo
  • No restante acrescente o fermento químico e misture
  • Você pode passar os pedaços de frango para empanar ou colocar a farinha com o fermento em um pote que fecha bem
  • Colocar os pedaços de frango dentro
  • Tampar e sacudir bem
  • Todos os frangos serão empanados muito facilmente
  • Coloque em uma panela bastante óleo e junto acrescente a farinha de trigo que estava reservada
  • Quando o óleo estiver bem quente acrescente os pedaços de frango
  • Abaixe um pouco o fogo, deixe ele médio e frite por 10-12 minutos até ficar bem dourado
  • Após cerca de 8 minutos vire os pedaços de frango para dourar do outro lado
  • Retire os pedaços e coloque em cima de papel toalha
  • Repita o processo quantas vezes forem necessárias

FOTOS E DICAS

PALAVRA-CHAVE asinha de frango, coxinha de frango, frango crocante, frango empanado, frango fácil, frango frito

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