Como fazer Filé ao Molho Mostarda
Vídeo
INGREDIENTES
- 4 Bifes
- 13 mL de Azeite de oliva (1 colher de sopa)
- 10 g de manteiga (1/2 colher de sopa)
- 24 g de Mostarda dijon (2 colheres de sopa)
- 12 g de Mostarda (1 colher de sopa)
- 30 mL de vinho branco (2 colheres de sopa)
- sal a gosto
- Pimenta a gosto
- 240 mL de creme de leite fresco (1 xícara)
Modo de Preparo
- Tempere os bifes com sal e pimenta do reino a gosto
- Coloque em uma panela o azeite e a manteiga e deixe aquecer
- Coloque os bifes e não mexa
- Quando dourar de um lado e vire e deixe do outro lado
- Reserve os bifes e na mesma panela coloque o vinho branco
- Mexa bem para soltar o sabor do fundo da panela
- Acrescente a mostarda dijon e o creme de leite fresco
Fotos e Dicas
