Doce de Leite na pressão

Retire o rótulo

Com o auxílio de uma faca os resíduos maiores de cola

Coloque a lata de leite condensado em pé no meio da panela de pressão

Complete com água até cerca de 3 dedos acima de água (se sua panela for de alumínio internamente coloque vinagre ou limão espremido para não deixar escura)

Tampe a panela e leve ao fogo alto

Quando pegar pressão reduza o fogo e cronometre no relógio o tempo que desejar

Depois desse tempo desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente

Abra a panela e retire com um pegador a lata lá de dentro

Deixe esfriar completamente, se quiser pode colocar na água com gelo para acelerar)