Cuscuz de Sardinha

Unte com um pouco de azeite uma forma com furo no meio e reserve

Em uma panela coloque o restante do azeite e deixe aquecer

Acrescente a cebola e deixe dourar

Em seguida coloque o pimentão, a ervilha, o milho, a sardinha, a salsinha, o molho de tomate, o sal e a pimenta do reino a gosto e mexa bem

Acrescente a água e quando começar a ferver vá acrescentando a farinha de milho e mexendo

Nessa etapa é bom utilizar uma colher firme, pois a massa fica mais pesada

Quando tudo estiver mais homogêneo já está pronto

Decore a forma untada com ovos, tomate, sardinha, milho, ervilha e vá acrescentando o cuscuz da panela

É muito importante que você vá apertando o cuscuz para que ele fica bem certinho

Leve à geladeira para esfriar

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