Chester de Natal - Cook'n Enjoy

Cook'n Enjoy

Toda semana receitas deliciosas por Natália Palmegiano

  • Home
  • Arroz e risoto
  • Aves
  • Biscoitinhos
  • Bolos
  • Carnes
  • Doces e Sobremesas
  • Drinks e Bebidas
  • Massas
  • Pães
  • Peixes e Frutos do Mar
  • Sopas e Caldos
  • Contato

Chester de Natal

Imprimir
  1. Início >
  2. Aves >
  3. Chester de Natal >

Como fazer Chester de Natal

Natália Palmegiano – Cook’n Enjoy
Chester não pode faltar na mesa de Natal e hoje trouxe para vocês a receita mais fácil e prática. Vem aprender!
5 de 4 avaliações

Video

TEMPO DE PREPARO 30 mins
TEMPO DE FORNO/FOGÃO 2 hrs 15 mins
TEMPO TOTAL 2 hrs 45 mins
CATEGORIA Aves, Prato Principal, Receitas de Natal, Receitas salgadas
COZINHA Brasileira
PORÇÕES 8 porções
CALORIAS 517 kcal

PRECISA DE UM EQUIPAMENTO NOVO?

  • Forno

INGREDIENTES
 

  • 1 unidade de Chester +ou- 3,5kg
  • 1 unidade de Cebola em rodelas
  • 1/2 unidade de Cebola cortada
  • 1/2 unidade de Laranja fatiada
  • 1/2 unidade de Laranja cortada
  • 2 unidades de Folha de louro
  • 120 g de Manteiga (6 colheres de sopa)
  • 13 mL de Azeite de oliva (1 colher de sopa)
  • 2 colheres de chá de Páprica doce
  • 1 colher de chá de Alho em pó
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino a gosto

MODO DE PREPARO
 

  • Inicie fazendo a pastinha, misture a manteiga em temperatura ambiente com o azeite, a páprica doce, o alho em pó, o sal e a pimenta e reserve
  • Em uma assadeira coloque no fundo a cebola em rodelas e a laranja em rodelas e por cima o chester
  • Retire os miúdos do chester e reserve
  • Seque bem o chester com papel toalha e tempere com a pastinha, inclusive levante a pele para temperar por baixo com a pastinha
  • Dentro dele coloque a cebola cortada, a laranja cortada e as folhas de louro
  • Cruze as coxas e amarre com um barbante
  • Tampe as asinhas com papel alumínio para não queimar
  • Leve ao forno pré aquecido a 230ºC por 45 minutos
  • Depois desse tempo retire o papel alumínio das asinhas e prenda-as com um palito de dente
  • Pincele o chester com a manteiga que escorreu
  • Volte ao forno a 180ºC-200ºC por cerca de 1h e 30 minutos ou até ficar dourado
  • De vez em quando pincele ele com a manteiga que vai escorrendo na bancada
  • Sirva o chester acompanhado de farofa

FOTOS E DICAS

Dicas:
– Validade: após pronto recomenda-se o consumo imediato, porém dura até 3 dias sob refrigeração.
PALAVRA-CHAVE chester, chester receita, fiesta, frango, natal

Copyright © 2023 · Cook'n Enjoy