Como fazer Cheesecake no Pote
Se você trabalha com faça e venda, essa aqui é uma sugestão incrível, Cheesecake em potes individuais. Além de lindos, ficam deliciosos, sem contar que a receita é super fácil.
EQUIPAMENTOS UTILIZADOS
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INGREDIENTES
Massa
- 100 g de Biscoito maizena ou de leite (1/2 pacote)
- 50 g de Manteiga
Recheio
- 30 mL de Água (2 colheres de sopa)
- 6 g de Gelatina sem sabor (1/2 envelope)
- 300 g de Cream cheese
- 390 g de Leite condensado (1 lata)
- 200 g de Creme de leite (1 caixinha)
Cobertura
- 250 g de Geleia de sua preferência
instruções
Massa
- Coloque em um processador ou liquidificador biscoito e triture
- Quando ficar uma farofinha fina derreta a manteiga e adicione ao biscoito
- Bata mais um pouco para misturar
- Transfira a farofa úmida para potinhos
- E aperte com a parte de trás de uma colher ou com a ponta dos dedos
- Leve para a geladeira
Recheio
- Coloque a água na gelatina, misture e deixe hidratar
- Enquanto isso, coloque em uma tigela o cream cheese, o leite condensado e o creme de leite e bata com a batedeira por uns 2-3 minutos, caso queira pode fazer no liquidificador
- Derreta a gelatina já hidratada por 10 segundos no micro ondas
- E acrescente a gelatina derretida com a batedeira ligada por uns 30-40 segundos
- Divida o creme em cima dos potinhos com a massa
- Leve para a geladeira até gelar
Observações e Fotos
Dicas:
– Validade: 5 dias sob refrigeração (geladeira).
