Coloque em um processador ou liquidificador o biscoito e triture
Quando ficar uma farofinha fina derreta a manteiga e adicione ao biscoito
Bata mais um pouco para misturar
Transfira a farofa úmida para uma forma de fundo removível de 20 cm de diâmetro
E aperte com a parte de trás de uma colher ou com a ponta dos dedos
Cubra todo o fundo com a farofa
Leve para a geladeira
Depois forre a forma com papel alumínio em volta para que não entre água do banho-maria
Recheio
Coloque o cream cheese na batedeira e bata por 1 minuto em velocidade baixa
Adicione o açúcar, o iogurte natural, os ovos, o suco de limão e as raspas de limão
Bata até ficar fofo
Despeje na forma já forrada com papel alumínio
Coloque em banho-maria
Leve ao forno pré aquecido a 160ºC por cerca de 1 hora e 30 minutos
Cobertura
Coloque em uma panela em fogo baixo as frutas vermelhas, o açúcar cristal e o suco de limão
Mexa um pouco e espere começar a soltar líquido
Aumente o fogo e cozinhe por cerca de 8 minutos, para que as frutas não desmanchem completamente
Mexa de vez em quando (mas atenção dependendo da composição de frutas utilizar vai soltar mais ou menos água, então precisa ficar de olho, pois esse tempo não é preciso)