INGREDIENTES
MOLHO
- 13 mL de Azeite de oliva (1 colher de sopa)
- 1 unidade de Cebola picada
- 1/2 unidade de Pimentão verde picado
- 450 g de Molho de tomate (1 sachê e 1/2)
- Sal a gosto
- Orégano a gosto
- Cominho a gosto
- 500 g de Salsicha cozida e picada (12 unidades)
- Cebolinha picada a gosto
MONTAGEM
- 48 g de Maionese (4 colheres de sopa)
- 3 unidades de Pão de cachorro quente
- 85 g de Ervilha (1/2 lata)
- 85 g de Milho verde (1/2 lata)
- 600 g de Purê de batata
- 100 g de Muçarela 100g
- 50 g de Batata palha (1 xícara)
instruções
MOLHO
- Em uma panela coloque o azeite de oliva, a cebola e o pimentão verde e refogue
- Depois junte o molho de tomate e misture bem
- Coloque sal, orégano, cominho e a salsicha já cozida e picada
- Assim que levantar fervura mantenha no fogo por 2 minutos mexendo
- Desligue e junte a cebolinha picada
MONTAGEM
- Pegue um refratário com cerca de 20x35cmx6cm de altura e unte com metade da maionese
- Por cima coloque os pães de cachorro quente cortados ao meio
- Pincele por eles o restante da maionese
- Por cima acrescente todo o molho de salsicha
- Em seguida coloque a ervilha e o milho
- Espalhe todo o purê de batata e finalize com a muçarela
- Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC e deixe por cerca 20 minutos até gratinar
Observações e Fotos
