Como fazer Brownie de Frigideira
Se você ama brownie, mas tem preguiça de levar ao forno, hoje vou te ensinar uma receita mais pratica e rápida, feita na frigideira e que fica ainda mais molhadinha.
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EQUIPAMENTOS UTILIZADOS
INGREDIENTES
- 100 g de Chocolate meio amargo picado
- 60 g de Manteiga (3 colheres de sopa)
- 2 unidades de Ovo
- 5 mL de Essência de baunilha (1 colher de chá)
- 40 g de Cacau em pó (4 colheres de sopa)
- 127 g de Açúcar mascavo (3/4 de xícara)
- 60 g de Farinha de trigo (1/2 xícara)
instruções
- Coloque em uma tigela o chocolate meio amargo e a manteiga e leve de 30 em 30 segundos no micro ondas até ficar homogêneo
- Bata levemente os ovos e adicione, junto coloque a essência de baunilha e mexa mais um pouco
- Coloque o cacau em pó e o açúcar mascavo e misture até ficar homogêneo
- Por fim adicione a farinha de trigo e mexa mais um pouco
- Unte uma frigideira que tenha tampa com manteiga (essa que estou utilizando é de 20 cm e a base dela mede 13 cm)
- Coloque toda a massa e tampe, leve ao fogo mínimo
- Você pode fazer de 2 formas:
- Deixe ligado por 4 minutos e depois desligado por 4 minutos
- Mais 4 minutos e desligue por mais 4 minutos
- Repita mais uma vez esse processo e verifique o ponto com um palito de dente
- O palito deve sair ainda sujo, porém com uma casquinha
- Se o fogo não ficar super baixo você deverá colocar uma grade do fogo em cima da outra
Observações e Fotos
Validade:
7 dias se armazenado em temperatura ambiente em pote fechado em local seco e arejado;
20 dias se armazenado sob refrigeração (geladeira);
90 dias se armazenado sob congelamento (freezer).
20 dias se armazenado sob refrigeração (geladeira);
90 dias se armazenado sob congelamento (freezer).
foto do preparo da receita
foto do preparo da receita