Como fazer Brigadeirão Prestígio
Pense em juntar a receita de brigadeirão com um toque de coco, assim surgiu o Brigadeirão Prestígio. Bora aprender essa delícia!
Vídeo
EQUIPAMENTOS UTILIZADOS
INGREDIENTES
- 130 g de Chocolate meio amargo picado
- 390 g de Leite condensado (1 lata)
- 200 mL de Leite de coco (1 garrafinha)
- 200 g de Creme de leite (1 caixinha)
- 3 unidades de Ovo
- Coco seco ralado a gosto
instruções
- Derreta o chocolate picado no micro ondas de 30 em 30 segundos, até que fique homogêneo e reserve
- Coloque no liquidificador o leite condensado, o leite de coco, o creme de leite, os ovos e o chocolate já derretido
- Bata por apenas 1 minuto até que fique homogêneo
- Despeje em uma forma de furo central de 20 cm de diâmetro, untada com bastante manteiga e polvilhada com açúcar
- Cubra muito bem com papel alumínio bem na borda
- Pegue uma assadeira coloque 1 colher de sopa de vinagre (para sua forma não ficar escura) e água fervente
- Posicione a forma delicadamente
- Leve ao forno pré aquecido a 200ºC e deixe por cerca de 1 hora e 20 minutos
- Deixe esfriar e depois leve para a geladeira por no mínimo 3 horas
- Para desenformar aqueça água e coloque em uma assadeira
- Coloque a forma com o brigadeirão e deixe por 2 minutos
- Em seguida incline delicadamente a forma de todos os lados para que entre ar
- Depois vire em um prato e decore com coco seco ralado
Observações e Fotos
– Validade de 5 dias sob refrigeração (geladeira) mantido em pote bem fechado.
