Bolovo de carne - Cook'n Enjoy

Cook'n Enjoy

Toda semana receitas deliciosas por Natália Palmegiano

  • Home
  • Arroz e risoto
  • Aves
  • Biscoitinhos
  • Bolos
  • Carnes
  • Doces e Sobremesas
  • Drinks e Bebidas
  • Massas
  • Pães
  • Peixes e Frutos do Mar
  • Sopas e Caldos
  • Contato

Bolovo de carne

Imprimir
  1. Início >
  2. Aperitivos e Belisquetes >
  3. Bolovo de carne >

Como fazer Bolovo de carne temperada com ovo

Natália Palmegiano – Cook’n Enjoy
Pra você que não conhece Bolovo, ele é um salgado frito de carne moída temperada e recheado de ovo, uma receita rápida e fácil.
Bora aprender!
5 de 3 avaliações

Video

TEMPO DE PREPARO 30 mins
TEMPO DE FORNO/FOGÃO 30 mins
TEMPO TOTAL 1 hr
CATEGORIA Aperitivos e Belisquetes, Comidas de boteco, Receitas salgadas, Sem lactose
COZINHA Brasileira
PORÇÕES 10 unidades
CALORIAS 281 kcal

PRECISA DE UM EQUIPAMENTO NOVO?

  • Fogão

INGREDIENTES
 

  • 500 g de Carne moída 500g
  • 1 Cebola bem picadinha
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino a gosto
  • Salsinha picada a gosto
  • Orégano a gosto

TAMANHO GRANDE

  • 10 unidades de Ovo de galinha

TAMANHO PEQUENO

  • 30 unidades de Ovo de codorna

PARA EMPANAR

  • 60 g de Farinha de trigo (1/2 xícara)
  • 2 unidades de Ovo
  • 60 g de Farinha panko (1 xícara)
  • 15 mL de Água (1 colher de sopa)

MODO DE PREPARO
 

  • Misture a carne moída com os temperos (cebola, sal, pimenta do reino, salsinha e orégano)
  • Cozinhe os ovos (no caso do ovo de galinha por 10 minutos e no ovo de codorna por 4 minutos)
  • Em seguida descasque-os
  • Ao redor envolva os ovos cozidos com a carne moída temperada (para os ovos de galinha utilizei 60g de carne moída, já para os ovos de codorna 20g de carne moída)

COMO EMPANAR

  • Em um pote bata os ovos com a água
  • Em outro deixe a farinha de trigo e no outro a farinha panko
  • Primeiro passe o bolovo na farinha de trigo, depois nos ovos e por último na panko
  • Frite em óleo quente até dourar, cerca de 5 minutos

FOTOS E DICAS

Rendimento 
ovo de galinha 10 unidades de 281 kcal
ovo de codorna 30 unidades de 87 kcal
 
PALAVRA-CHAVE bolo de carne moida, bolovo, bolovo com carne moída, como fazer bolovo

Copyright © 2023 · Cook'n Enjoy