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Bolo Formigueiro com Brigadeiro

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Como fazer Bolo Formigueiro com Brigadeiro sem Batedeira ou Liquidificador

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Receita deliciosa e super fácil para você fazer na sua casa!
5 de 1 voto

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Tempo de Preparo 30 mins
Tempo de Forno/Fogão 55 mins
Tempo Total 1 hr 25 mins
Categoria Bolos, Sobremesa
Cozinha Brasileira
Porções 16 fatias
Calorias 298 kcal

Equipamento

  • Forno
  • Fogão

Ingredientes
 

Bolo

  • 3 Ovos
  • 240 g de Açúcar (1 xícara e 1/3)
  • 180 mL de Leite (3/4 de xícara)
  • 80 mL de Óleo (1/3 de xícara)
  • 240 g de Farinha de trigo (2 xícaras)
  • 50 g de Coco seco ralado (1 pacote pequeno)
  • 80 g de Granulado (1/2 xícara)
  • 15 g de Fermento químico (1 colher de sopa)

Cobertura

  • 390 g de Leite condensado (1 lata)
  • 40 g de Chocolate em pó (4 colheres de sopa)
  • Granulado a gosto
  • Coco seco ralado a gosto

Modo de Preparo
 

  • Em uma tigela coloque os ovos, o açúcar, o leite e o óleo e bata com um batedor de clara por 2-3 minutos
  • Acrescente aos poucos a farinha de trigo
  • Quando ficar completamente homogêneo acrescente o coco seco e o granulado e mexa bem
  • Por último adicione o fermento químico
  • Despeje em uma forma de furo no meio (de 22 cm de diâmetro) untada e enfarinhada
  • Leve ao forno preaquecido 200ºC por aproximadamente 45 minutos ou até fazer o teste do palito e sair limpo
  • Desenforme quando frio
  • Em uma panela coloque o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó
  • Leve em fogo médio sempre mexendo
  • Cozinhe por 2 minutos após levantar fervura, antes de desgrudar do fundo da panela
  • Desligue o fogo e cubra com um plástico em contato
  • Espere esfriar uns 15 minutos
  • Despeje sobre o bolo e decore com granulado e coco seco

Fotos e Dicas

Palavra chave bolo, brigadeiro

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