Name: Como fazer Bolo de Reis
Prep time: 35 min
Cook time: 60 min
Total time: 95 min
Ingredients: 140 g de manteiga em temperatura ambiente ((7 colheres de sopa)); 90 g de açúcar mascavo ((3/4 de xícara)); Gema (4 unidades); Clara (4 unidades); 390 g de leite condensado ((1 lata)); 180 g de farinha de trigo ((1 xícara e 1/2)); 10 g de fermento químico ((2 colheres de chá)); 100 g de frutas cristalizadas ((3/4 de xícara)); 100 g de uva passa preta ((3/4 de xícara)); 60 mL de rum ((1/4 de xícara)); 260 g de açúcar de confeiteiro ((2 xícaras)); 30 mL de leite quente ((2 colheres de sopa)); 30 mL de suco de limão ((2 colheres de sopa)); Cerejas em calda ((a gosto)); Nozes ((a gosto))

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Como fazer Bolo de Reis

Natália Palmegiano - Cook'n Enjoy

O Bolo de Reis é uma receita portuguesa, tradicionalmente servida no Natal e no Dia de Reis e leva essa nome em homenagem aos três Reis Magos, aqueles que trouxeram presentes para Jesus, segundo a religião Cristã.

Dizem que o bolo surgiu na década de XIV, na França. Vários escritores da época escreveram sobre ele, mas com a Revolução Francesa em 1789 o Bolo de Reis foi proibido devido a sua origem portuguesa. Mas como os confeiteiros da época não queriam parar de vendê-lo, trocaram o nome para Gâteau dês Sans-cullotes.

Agora que você já conhece um pouco mais da história do Bolo de Reis, saiba que é uma receita bem simples e fácil. Você vai fazer uma massa bem fofinha e gostosa, cheia de uvas passas e frutas cristalizadas. Pra ficar melhor ainda, tem uma cobertura de açúcar com nozes e cerejas, ou seja, não tem como não comer só um pedaço.

5 de 6 avaliações

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TEMPO DE PREPARO 35 mins

TEMPO DE FORNO/FOGÃO 1 hr

TEMPO TOTAL 1 hr 35 mins

CATEGORIA Bolos, Receitas de Natal

COZINHA Portuguesa

PORÇÕES 25 fatias

CALORIAS 223 kcal

Bolo de Reis

Como fazer Bolo de Reis

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INGREDIENTES

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