Bolo de Laranja

A primeira etapa é verificar se sua laranja está com a casca fina, afinal casca muito grossa pode amargar

Corte as pontas da laranja, em seguida corte ao meio e divida em gomos, retire as sementes e aquela parte branca central

Coloque no liquidificador a laranja cortada, os ovos, o óleo, o açúcar e o suco de laranja e bata bem

Coloque em uma tigela a farinha de trigo e o fermento e misture

Despeje a misture do liquidificador sobre a tigela com a farinha e o fermento e misture bem

Coloque em forma untada e enfarinhada (a forma que utilizei é retangular de pão e tem 23cm x 13cm x 7cm)

Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 45 minutos ou até fazer o teste do palito e ele sair limpo

Acrescente o leite no chocolate picado e misture um pouco

Leve ao micro-ondas 30 segundos, após o tempo e retire e mexa bem

Caso ainda não tenha derretido por completo leve por mais 30 segundos

Caso prefira pode fazer no banho maria, também dá super certo

Deixe a cobertura esfriar um pouco antes de colocar em cima do bolo

Espalhe delicadamente

Caso queira fazer as raspas de laranja para decorar é bem fácil

Corte um pedaço da casca no sentido reto

Apoie em uma tábua e corte tiras de aproximadamente 5mm e com uns 8cm de comprimento

Em seguida é só torcer para que fique em forma de espiral