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Bolo de Chocolate

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Como fazer Bolo de Chocolate Molhadinho

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Hoje você vai aprender a fazer o bolo de chocolate MAIS MOLHADINHO DO MUNDO!!!
Um bolo super simples de fazer, que fica delicioso e suuuuuuper molhadinho!
5 de 1 voto

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Tempo de Preparo 20 mins
Tempo de Forno/Fogão 40 mins
Tempo Total 1 hr
Categoria Bolos, Sobremesa
Cozinha Egípicia, Européia
Porções 16 fatias
Calorias 303 kcal

Equipamento

  • Micro-ondas ou Fogão
  • Forno

Ingredientes
 

Massa

  • 180 g de farinha de trigo (1 xícara e 1/4)
  • 5 g de fermento (1 colher de chá)
  • 3 g de bicarbonato de sódio (1/2 colher de chá)
  • 3 ovos
  • 180 g de açúcar (1 xícara)
  • 45 g de açúcar mascavo (3 colheres de sopa)
  • 150 g de chocolate meio amargo
  • 255 g de iogurte natural integral (1 pote e 1/2)
  • 100 g de manteiga

Cobertura

  • 200 g de chocolate meio amargo (picado)
  • 200 g de creme de leite (1 caixinha)
  • opcional 25 mL de rum (1 dose)

Modo de Preparo
 

  • Derreta o chocolate de 30 em 30 segundos no microondas (pode fazer no banho maria também)
  • Depois adicione a manteiga e leve novamente ao aquecimento misture bem, vai ficar uma mistura bem fina e uniforme. Reserve
  • Em um pote bata os ovos com os açúcares
  • Adicione o iogurte e a mistura de chocolate que estava reservada
  • Por último adicione os ingredientes secos peneirados (farinha, fermento e bicarbonato)
  • Misture bem e transfira para uma forma untada e polvilhada com chocolate em pó (nossa forma redonda tem 23 cm de diâmetro)
  • Leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 30 minutos
  • Enquanto o bolo está assando podemos preparar a cobertura. Derreta o chocolate meio amargo de 30 em 30 segundos no microondas (pode fazer também no banho-maria)
  • Quando estiver homogêneo acrescente o creme de leite e misture bem
  • Por último coloque o rum (que pode ser substituído por outra bebida destilada de sua preferência ou até mesmo por alguma essência)
  • Cubra o bolo

Fotos e Dicas

Não deixe muito mais que 30 minutos no forno, pois seu bolo poderá ressecar
Palavra chave bolo de chocolate, bolo de chocolate molhadinho, bolo fofinho, bolo molhadinho, bolo super úmido

Somos um canal de culinária que apresenta todos os tipos de receitas! O mais legal é que no final de cada receita você fica sabendo quantas porções ela rende e quantas calorias cada porção tem! Demais não?! :D

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