Hoje você vai aprender a fazer o bolo de chocolate MAIS MOLHADINHO DO MUNDO!!!Um bolo super simples de fazer, que fica delicioso e suuuuuuper molhadinho!
Derreta o chocolate de 30 em 30 segundos no microondas (pode fazer no banho maria também)
Depois adicione a manteiga e leve novamente ao aquecimento misture bem, vai ficar uma mistura bem fina e uniforme. Reserve
Em um pote bata os ovos com os açúcares
Adicione o iogurte e a mistura de chocolate que estava reservada
Por último adicione os ingredientes secos peneirados (farinha, fermento e bicarbonato)
Misture bem e transfira para uma forma untada e polvilhada com chocolate em pó (nossa forma redonda tem 23 cm de diâmetro)
Leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 30 minutos
Enquanto o bolo está assando podemos preparar a cobertura. Derreta o chocolate meio amargo de 30 em 30 segundos no microondas (pode fazer também no banho-maria)
Quando estiver homogêneo acrescente o creme de leite e misture bem
Por último coloque o rum (que pode ser substituído por outra bebida destilada de sua preferência ou até mesmo por alguma essência)
Cubra o bolo
Observações e Fotos
Não deixe muito mais que 30 minutos no forno, pois seu bolo poderá ressecar
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