Como fazer Bolinha de Queijo
E ai você gosta de bolinhas de queijo? Sim?!!!!Então você amar ainda mais essa receita que preparamos aqui.Imagine uma bolinha de queijo que não tem massa...isso mesmo, a massa e o recheio são todos juntos, ou seja, você não vai ter quase nenhum trabalho de fazer e ainda vai ter uma bolinha super recheada com muitoooo, mais muitooo queijo.
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EQUIPAMENTO
- Fogão
INGREDIENTES
- ovo (3 unidades)
- 200 g de queijo muçarela ralado
- 80 g de queijo parmesão ralado (8 colheres de sopa)
- 1 g de orégano (1 colher de chá)
- 120 g de farinha de trigo (1 xícara)
- 100 g de farinha de mandioca (1 xícara)
- óleo para fritar
Modo de Preparo
- Coloque em uma tigela 2 ovos e bata
- Acrescente os queijos e misture
- Por último adicione a farinha de trigo e orégano
- Bata o outro ovo em uma tigela
- Pegue um pouco da mistura e faça as bolinhas
- Passe cada uma no ovo
- E depois empane na farinha de mandioca
- Quando finalizar leve as bolinhas para o freezer por 20 minutos
- Coloque o óleo em uma panela até que cubra as bolinhas
- Deixe o óleo esquentar bem
- Coloque as bolinhas cuidadosamente com uma escumadeira
- Deixe fritarem até que fiquem levemente douradas
- Transfira para um prato com papel toalha absorvente
Fotos e Dicas
DICAS: - pode congelar as bolinhas de queijo cruas e manter no freezer por até 60 dias.
