Como fazer Biscoito Montanha-Russa

Natália Palmegiano – Cook’n Enjoy

E você já ouviu falar da receita mineira conhecida como Biscoito Montanha-Russa?

Pode ser que você conheça também como Biscoito Cavaco ou Biscoito de Polvilho na Travessa.

É um petisco com apenas 4 ingredientes feito no liquidificador. Bora aprender!

4 de 11 avaliações

Tempo de Preparo 5

Tempo de Forno/Fogão 30

Tempo Total 35

Categoria Aperitivos e Belisquetes, Receitas com até 5 ingredientes, Receitas salgadas, Sem glúten, Sem lactose

Cozinha Brasileira

Porções 8

Calorias 351 kcal

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Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até ficar homogêneo, cerca de 1 minuto
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A mistura não pode ficar muito grossa, se ficar você deve colocar cerca de 2 colheres de sopa (30 mL) de água
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Transfira para uma forma untada com óleo (a que utilizei tem 23x33cm)
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Leve ao forno pré aquecido a 200ºC por cerca de 25-30 minutos ou até que comece a dar uma douradinha
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Coma quentinho com um café

Validade:

-Essa receita não fica boa no dia seguinte, suas características mudam muito. sugiro que seja consumida no mesmo dia da preparação.

PALAVRA-CHAVE biscoito cavaco, biscoito de polvilho, biscoito mineiro, biscoito montanha-russa