INGREDIENTES
- 20 g de Sementes de chia (2 colheres de sopa)
- 80 mL de Água (1/3 de xícara)
- 187 g de Arroz cozido (1 xícara e 1/3)
- 13 mL de Azeite de oliva (1 colher de sopa)
- 50 g de Queijo parmesão (1 pacote pequeno)
- 20 g de Polvilho azedo (2 colheres de sopa)
- Sal a gosto
- Orégano a gosto
instruções
- Em uma tigela coloque a chia e a água e deixe hidratar por 20 minutos
- Coloque o arroz cozido, o azeite de oliva, o queijo parmesão, o polvilho azedo, o sal e o orégano
- Misture muito bem até formar uma massa
- Forre uma assadeira com papel manteiga ou papel alumínio
- Coloque um aro (utilizei um de 6cm de diâmetro) e dentro coloque cerca de 1 colher de sopa
- Aperte bem com a ponta dos dedos,
- Leve ao forno pré aquecido a 200ºC por cerca de 30-35 minutos ou até que fiquem douradinhos
Observações e Fotos
Validade de 3 dias se mantido bem embalado e armazenado em local seco e arejado.
Após esse tempo o biscoitinho perde a crocância.
