Como fazer Biscoitinho de Banana, Aveia e Canela
Biscoitinho delicioso de banana, aveia e canela delicioso e super prático. Bora aprender!
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EQUIPAMENTOS UTILIZADOS
INGREDIENTES
- 2 unidades de Banana madura (+ou-160g)
- 160 g de Aveia (2 xícaras)
- 30 g de Açúcar (2 colheres de sopa)
- Canela em pó (1 colher de chá)
- 26 mL de Óleo de coco (2 colheres de sopa)
- 30 g de Farinha de trigo (1/4 de xícara)
instruções
- Em uma tigela coloque as bananas maduras e amasse muito bem com um garfo
- Junte a aveia (pode ser farelo ou aveia em flocos finos), o açúcar, a canela em pó e o óleo de coco e misture com uma espátula (Você pode substituir o açúcar refinado por açúcar mascavo, açúcar de coco ou até adoçante)
- Caso esteja uma massa pegajosa junte mais um pouquinho de aveia ou até mesmo de farinha de trigo, aqui usei 1/4 de xícara, mas isso pode depender do tamanho da banana
- O ponto é uma massa macia que não gruda tanto nas mãos
- Pegue porções de 20g de massa e faça bolinhas
- Achate-as e coloque em cima de uma assadeira forrada com papel manteiga
- Leve ao forno pré aquecido a 200°C e deixe por cerca de 18 minutos
Observações e Fotos
– Depois de assar e deixar os biscoitinhos frios armazenar em um pote bem vedado por até 10 dias, deixando armazenado em local seco e arejado.
– Você ainda pode armazenar a massa crua (sem assar) no freezer por até 90 dias envolta em plástico filme. Quando quiser utilizar é só retirar do freezer e deixar durante algumas horas descongelando na geladeira.
– Você ainda pode armazenar a massa crua (sem assar) no freezer por até 90 dias envolta em plástico filme. Quando quiser utilizar é só retirar do freezer e deixar durante algumas horas descongelando na geladeira.
foto do preparo da receita