INGREDIENTES
- 2 unidades de Bife
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- 1 unidade de Ovo
- 5 mL de Água (1 colher de chá)
- Farinha de trigo
- Farinha panko ou farinha de rosca
- 120 mL de Molho de tomate (1/2 xícara)
- 60 g de Muçarela ralada
instruções
- Bata os bifes com um martelo para que eles fiquem mais finos e macios
- Tempere-os com sal e pimenta do reino
- Em um prato coloque a farinha de trigo, no outro bata o ovo com a água e no outro coloque a farinha panko ou farinha de rosca
- Passe os bifes primeiro na farinha de trigo, depois no ovo batido e por último na farinha panko ou farinha de rosca
- Frite os bifes no óleo até que doure dos dois lados
- Deixe escorrer em uma grade
- Coloque em um refratário os bifes
- Coloque por cima um pouco de queijo muçarela, depois um pouco de molho de tomate e por cima mais queijo muçarela
- Leve ao forno a 200ºC até o queijo derreter, uns 10-15 minutos
Observações e Fotos
