Como fazer Beijo Russo
Um bolo diferente do tradicional de chocolate que estamos acostumados. Bora aprender a fazer beijo russo.
Vídeo
EQUIPAMENTOS UTILIZADOS
INGREDIENTES
Massa
- 3 unidades de Ovo
- 30 g de Chocolate em pó (3 colheres de sopa)
- 200 g de Ameixa seca sem caroço 200g
- 40 g de Manteiga (2 colheres de sopa)
- 180 mL de Leite (3/4 de xícara)
- 180 g de Açúcar (1 xícara)
- 240 g de Farinha de trigo (2 xícaras)
- 15 g de Fermento químico (1 colher de sopa)
Recheio e decoração
- 400 g de Doce de leite (1 lata)
- Açúcar de confeiteiro
instruções
- Coloque no liquidificador os ovos, o chocolate em pó, a ameixa, a manteiga e o leite e bata bem
- Transfira para uma tigela e junte o açúcar e a farinha de trigo passados pela peneira, misture bem
- Por último junte o fermento químico e mexa mais um pouco
- Passe a massa para uma forma retangular de 20x28cm untada e enfarinhada
- Leve ao forno preaquecido a 200 °C por 30 – 35 minutos
- Quando esfriar, desenforme em uma tábua e corte o bolo ao meio
- Recheie com o doce de leite
- Coloque a parte de cima e já corte as fatias, aqui dividi em 18 pedacinhos
- Finalize com açúcar confeiteiro
Observações e Fotos
Dicas:
– 5 dias sob refrigeração (geladeira);
– 90 dias sob congelamento (freezer).
– 90 dias sob congelamento (freezer).
foto do preparo da receita
foto do preparo da receita