Amendoim Doce Pralinê
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Como fazer Amendoim Doce Pralinê

Cook'n Enjoy
Esse amendoim é vendido com valor alto em diversos mercados e agora você vai aprender essa técnica de como açucarar e deixar essa casquinha super crocante.
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Vídeo

Tempo de Preparo 2 mins
Tempo de Forno/Fogão 15 mins
Tempo Total 17 mins
Categoria Aperitivo, Doce
Cozinha Francesa
Porções 15
CALORIAS 142 kcal

EQUIPAMENTO

  • Fogão

INGREDIENTES
 

  • 210 g de Amendoim 1 xícara e 1/2
  • 240 g de Açúcar 1 xícara e 1/2
  • 240 mL de Água 1 xícara

Modo de Preparo
 

  • Coloque o amendoim na panela e torre por 3 minutos
  • Acrescente o açúcar e a água e deixe em fogo alto
  • Mexa de vez em quando
  • Quando começar a ficar esbranquiçada mantenha o fogo por mais 1 minuto e desligue
  • Nesse momento mexa sem parar
  • Assim os amendoins ficaram soltos
  • Coloque em um recipiente aberto e deixe esfriar

Fotos e Dicas

PALAVRA-CHAVE amendoim doce, amendoim praline