Não possui nacionalidade claramente definida, pois a palavra quiche é alemã “Küchen” que significa torta, porém os franceses dizem que é uma receita criada por eles, na região de Alsácia Lorena (daí o nome Lorraine), local que faz fronteira entre estes dois países.E devido a inúmeras disputas neste território, onde ora eram alemães que comandavam a região e ora franceses eis…